Non tutti gli ortaggi di qualità prodotti in Provincia di Cuneo nascono negli orti braidesi, ma certamente tutti gli ortaggi braidesi sono di qualità. La zona che affianca sul lato destro chi percorre la 231 da Bra ad Alba, conosce da decenni una produzione varia e all’avanguardia, componente qualificata dell’economia braidese.

 “…Della importante plaga agricola della provincia di Cuneo, Bra è un lembo cospicuo racchiudente tutte le culture, ricco di ogni sorta di prodotti…. Ma dove Bra presenta una nota caratteristica in confronto di tutti gli altri Comuni della Provincia ed ove si rende manifesta tutta la potenza di lavoro e tutta la operosità e la tenacia della tempra contadina braidese, e dove si fondono mirabilmente la capacità e l’intuito commerciale, con l’amore alla terra e la tenacia invincibile nel lavoro, e nell’orticoltura…” 

(da ‘Guida di Bra’ – 1907)