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Natura
Postato il 14 maggio 2015
La Svizzera e quattro suoi Presìdi Slow Food a latte crudo vaccino sono i protagonisti del primo appuntamento di “Aspettando Cheese”, in programma per mercoledì 20 maggio alle ore 19 a Bra, nel “Giardino Expo” di Palazzo Mathis, in piazza Caduti per la Libertà. […]
Cheese
Postato il 12 maggio 2015
Dal 18 al 21 settembre 2015 a Bra torna Cheese, la manifestazione biennale dedicata alle forme del latte e al mondo dei formaggi, organizzata da Città di Bra e Slow Food Italia. Nei mesi che vedono il tema del cibo quale protagonista assoluto di Expo […]
Postato il 4 maggio 2015
I turni di apertura domenicale nel mese di maggio delle macellerie di Bra:
Salsiccia di Bra
Postato il 9 gennaio 2015
A partire da gennaio 2015, macellerie braidesi aperte la domenica mattina, per permettere a tutti di acquistare la celebre Salsiccia di Bra. Spiega il neo presidente del Consorzio, Domenico Scaglia: «Avevamo ricevuto delle segnalazioni, anche dall’Ufficio turismo comunale, sul fatto che molti turisti, dopo aver […]
Postato il 8 gennaio 2015
Dalla Sicilia alla Valle d’Aosta, qual è il migliore street food in Italia? La testata di informazione Fashion News Magazine non ha dubbi, incoronando al primo posto il panino local “Mac ‘d Bra”, ovvero le migliori eccellenze gastronomiche del territorio – salsiccia di vitello, formaggio […]
Novità
Postato il 16 ottobre 2014
Da giovedì 23 a lunedì 27 ottobre la città di Bra sarà protagonista al Salone Internazionale del Gusto di Torino con le sue eccellenze gastronomiche. Negli spazi del Padiglione 2 Italia del Lingotto Fiere – stand 2A 121, la città della Zizzola proporrà l’ormai celebre […]
Postato il 24 settembre 2013
È Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia, a tirare le fila di questi quattro entusiasmanti giorni, che hanno riunito a Bra i maggiori rappresentanti del mondo caseario da tutto il mondo. «Ogni formaggio racchiude in sé mestieri, economie, filiere produttive articolate. Si va dal […]
Postato il 21 giugno 2013
Sarà un’edizione di Cheese incentrata sui formaggi da salvare, quelli che fanno parte o che saliranno a breve sull’Arca del Gusto, e sui sapori provenienti dalle Isole Britanniche, quella che è stata presentata questa mattina a Bra (Cn). La manifestazione internazionale, organizzata da Slow Food […]
Postato il 28 maggio 2013
I BIANCHI A CASA DEI ROSSI Quando: mercoledì 29 maggio, ore 19 Dove: sala degustazione Banca del Vino Ingresso: 10 € (5 € per studenti e soci Slow Food, gratuito per i Soci Banca del Vino Un Piemonte che non ci si aspetta, quello dei […]
Banca del Vino
Postato il 31 ottobre 2012
Chilometri di salsiccia di Bra andati a ruba al Salone internazionale del Gusto di Torino. Si è confermata un’importante vetrina e l’occasione per presentare territorio ed eccellenze la partecipazione della città della Zizzola all’evento organizzato da Slow Food che, per cinque giorni, ha colorato i […]